一颗颗羊肚菌破土而出，长势喜人。
西部网讯 春日的汉中市勉县阜川镇处处弥漫着生机，一幅生态田园美景图正在秦巴山下的小村庄徐徐展开。
“老唐老唐，今年的羊肚菌出得咋这么好咧？”“种这菌子，我可是有诀窍的。”
天刚蒙蒙亮，该镇李家湾村村民唐华荣就像往常一样到地里看他的“宝贝”。只见大棚里一个个羊肚菌如破土的春笋布满全棚，柄肥菌厚，长势喜人。“我每天都会多次来到大棚细心照料它们，你不知道它们可娇贵着呢.”提起他的宝贝，唐华荣就有说不完的话。
一次偶然的机会，唐华荣的人生开始发生转变。2018年他无意间看到有人种植羊肚菌就前去咨询，听说羊肚菌属名贵野生菌，肉质细嫩，富有蛋白质、多种维生素、矿物质和多种氨基酸，既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，被誉为“菌中之王”，采取冬种春收栽培模式，周期短、效益高，市场供不应求。这让他脑洞大开，家乡这么好的生态资源条件，何不试试种植羊肚菌呢？
说干就干。他马上在自家“试验田”里种起了羊肚菌，整理田块、搭杆架棚、制种播种、保育催菇……前期羊肚菌出得不错，但由于经验不足，后期管护不到位，投资近两万元的羊肚菌收获寥寥无几，看着眼前的景象，他心疼不已，这对多年从事种植业的唐华荣是个沉重的打击。
“只要人精神不倒，就没有什么可以打败的。我一定要做成这件事！”唐华荣并不气馁，辗转于杨凌、河南等地学习，不断总结经验，提升种植技术，重拾起了种植羊肚菌的信心和决心。
老唐在大棚里种植羊肚菌。
2021年，唐华荣又在自家田里种植了2亩羊肚菌，为了更好地掌握种植技术，他细心观察每一处细节，不懂就向专家请教。功夫不负有心人，在技术员的指导和自己的精心照料下，他的羊肚菌大获丰收，自己也从一个门外汉华丽变身为“田秀才”。羊肚菌每亩采收干菌百余斤，按照500元一斤的收购价，唐华荣今年收益在5万元以上，周边的农户见老唐的羊肚菌效益日益增长，纷纷都来取经。
“如今的我发展产业信心百倍，今年冬天我准备在原有的基础上继续扩大种植规模，带领更多的乡亲与我一起种植羊肚菌，让大家都过上“羊”气生活。”唐华荣信心满满地说。（通讯员 李迪）
来源：西部网
